冷製トマトスープ

梅雨が明け、猛暑がやってきたようです。

室内でも、３２℃は下らない暑さ。

食欲もこんなに暑いとわきません。

冷製トマトスープを作りました。

作り方は、簡単すぎます。

ホールトマトにお水に、塩コショウ、

玉葱をひと煮立ちさせ、火を止めたら

ウインナー入れて、冷めたら

冷蔵庫で冷やし頂きます。

                                                    

　　　　　　　トマトがあるときは丸ごと入れますが、今回はお時間なかったので


　　　　　　　ささっとできるもので、ホールトマト（缶詰）を使いました。

　　　　　　トマトは、酸っぱくて、食欲がわきます。

　　　　　　　トマトのリコピンは、　


　　　　　　　疲労回復や老化防止、美肌に効果あり、気持ち元気になってきます。