本日の昼食

 連日朝早くから夜遅く11時近くまで

レッスンが入っており、いよいよこちらの

地元のコンクール予選会が開催されます。

私も本気で心から生徒のみなさんを応援しつつ、

楽しんでレッスンをさせていただいております！

一日一食の食事がエネルギー源で大変貴重なものと

なりますので、朝早く起きたらしっかりお昼ご飯

摂れるように仕込みをします。

ポテトサラダと野菜サラダとほうれん草の

おひたしですが、キャベツ、ミント、

レモン(無農薬)皮ごと薄切りにしてお気に入りの

オリーブオイルとお塩や、玉ねぎドレッシングなど

でいただく。

画像では分かりませんが、毎日野菜だけで

800グラム以上を目安としておりますため、

本日の野菜サラダも例外なく、

950グラムの大量サラダです。

こちらにイワシのオイルサーディンを

のっけ盛りして10分間の2時半近くの休憩の中で

いただく。

ものすごく幸せを味わうのです。

こちら付録:

アメリカから帰国してなぜか毎日よもぎパンを

焼いているのです。毎日のルーティーンで

止まらなくなっております。

1週間で20斤以上焼いたと思います。

ほとんどご近所さんや、いつも頑張って

いらっしゃる方などに差し上げています。

おいしすぎて止められないのです。

といっても、私が食べるわけではありません。

香りを味わうのがたまらなく素敵なのです!

国産無農薬の小麦粉なので本当にモチモチ

しておいしいです。

忙しい時ほど、心が自由に、余裕を持って、

早起きして好きなお料理をする。

最高の毎日です！