冷凍ミックスきのこ

ＴＶで、やっていましたが、

きのこを冷凍するとうまみ成分が、何倍にもアップするというのをやっていました。


いろいろなきのこを洗わずに（洗うとくっついてしまって解凍するときつかいにくい）

使う大きさに切って冷凍ミックスきのこを作ると、解凍せずそのまま使えて大変便利。


我が家では、買い物は10日に一回くらいがほとんど。

思いっきり買いだめして、コンペシーズンは、2週間以上買い物行かないときもあります。


これはいいこと聞きました。。。


早速やってみようと思います。