お帰り次男くん

今回もアメリカから早い夏休みということで、

次男坊一時帰国しました。

今現在通っているアメリカの大学院は、授業内容も

かなり難しいようで、元気には帰ってきたものの

かなり疲労感たっぷりで、和食がおいしすぎて

特に、沢庵とお味噌汁が最高！ということで

我が家でささやかな帰国パーティーの朝食会を

いたしました。

玄米に雑穀米やあずき、食感の良いものが沢山

入っています。しめじとジャガイモと野蒜や

葉物野菜たっぷりのお味噌汁です。

蓼科近く、標高が高い所には、やっと桜も

咲き始めたところがあり、わずかですが、花を

頂き桜の花の塩漬けもつくりました。

丹精込めて作られた畑のお野菜たち、

沢山のウド、コーレ、カモミールにミント、

イタリアン、パセリなど葉物野菜を沢山頂き幸せ。

茹でて刻むだけのようなことの連続ですが、

葉物野菜は大変貴重で主におひたし、天ぷらなど

旬のものを味わえて長生きできそうです。

次男坊も、料理は得意な方ですがすごい勢いで

冷蔵庫の食材が減っていきます。

家にあるもので、アメリカで食べていたものを

デトックスします。

早速、5月25日のステップの時間割下案ほか、

パソコン作業をいろいろ教えてもらいました。

助かります。