キッチン刻み物4時間

 皆様、ゴールデンウィークはどのようにお過ごしで

したでしょうか？

私は、いつもと変わらずにレッスンをして、

美味しいお店があるとご紹介していただき、

素敵なフレンチのお店に連れて行っていただきました。

ゴールデンウィーク明けには、大学に教えに

行って、帰ってきたら、夜遅くまでレッスンをして

今日やっとお休みになりました。

お休みの日は、朝早くから山菜採りに忙しく、

こちらは下のほうに書きます。

外食は本当に久しぶりでとても美味しいけれど、

やっぱりこちらの方がお宝に思えてしまうのは

なぜでしょう。

パクチーに千本ネギにノビルに蕗。

こちらは野蒜(ノビル)を乾燥させたものです。

大量に刻んでもこんなに少しになってしまいます。

今日は朝お散歩に行って、大量に蕗(ふき)と、

ノビルを採って、1本1本きれいにして刻んで

午前中2時間、夜2時間Amazon Prime Videoの

名探偵コナンくんを見ながら、今やっと終りました。

一体何をしているのかわからない1日でしたが、

考えてみたら、11日の勉強会のプログラムも

作っておりました。

次男くんの手料理で大変充実した食事を、して

おります。

私は下ごしらえが主なお仕事です。