塩レモン

レモンを4～5個を輪切りまたは乱切りにして、お塩を敷いてレモン→お塩→レモン→お塩。。。

と、順番に入れるだけで完成です。。。

前にTV（はなまるマーケット）でやってましたが、作って一週間ほどしたら使えるそうです。

 

今そろそろ一ヶ月経ちました。。。

 

いろいろなお料理に使ってます。。。

 

お肉類は少しお肉にまぶして15分くらい置いてから調理すると

 

やわらかくなって美味しいです。

 

レモンの酸味が爽やかです。。。

 

 

 

 

 

 

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元旦の新聞に俚謡で母が

 

新春読者文芸で「天」（最高位）を頂きました。

【評】新春に相応しくウマの鳴き声を雄叫びと表現、
雄叫びの馬もただの馬ではなく駿馬（足の速いうまのこと）であり、

福を待つ心情がわかります。早く福を持ち込んでくれることを暖かい部屋で正月料理を

囲み家族みんなが待つようすが里謡によく詠み込まれています。

 

母大喜び♪