ひな祭りのお料理

本日、初級クラスのソルフェージュズームレッスンありました。

https://youtu.be/td0_ziMg7ng?si=OCPumb89YPiAMRoS

今日は3月3日お雛祭りです。

今日は結婚記念日でもあります。

朝からレッスンをして、夕方初級クラスの

ソルフェージュレッスン、ズームオンラインで

授業をして、夕方からまたレッスンをして、

比較的本日は早く終わったので、お雛祭りの

お祝いでアップルパイをつくりました。

お祝いと言っても、生徒の皆さんに食べて

いただくことができず、

なんと、たった今、焼き上がったばかりです。

なので、1人でこれからお祝い、

真夜中のアップルパイはどうかとも思いましたが

本日のアップルパイはフライパンで作る

アップルパイに挑戦しましたが、思いがけず、

上手にできたのでこちらに掲載します。

お雛祭りの晩ごはんはチラシ寿司。

大きなリンゴ2個を8等分に切って、

それをまた4等分にして、ラカントをりんごに

まぶしてレンジで500ワット5分具材出来上がり

いつもの通り、手抜きのパイシートを薄く伸ばして

お鍋に敷いて、少し固めのシャキシャキ感がある

りんごを入れて、またパイ生地で蓋をして

弱火で15分間お皿にとってひっくり返して、

また裏面も7分位弱火で焼いたら完成です。

これ超楽です。

絶品のアップルパイが出来上がりました！

今年は忙しくてお雛様を出さなかったので、

お雛様にはごめんなさいをして、代わりに

アップルパイや朝早く起きて作った玄米粉の

パンや、同じく、玄米粉のカレーピザを作ったり

して、時間さえあればお料理をしていたいと言う

念願叶って、本日は朝早くから夜遅くまで幸せの

キッチンライフを送っています。

もちろん、生徒の皆さんとレッスンも充実して

いて、楽しくいつもと、変わりなく音楽漬けの

幸せな1でもありました。

すごく上手に焼けたのに、アップルパイの林檎が

大量すぎて、大皿に移すときに形が崩れて

しまって、とても残念！

仕方ないから、シナモンシュガーを上から

振りかけて、ごまかしのプロをしましたが、

やっぱり残念でした。

味は絶品です。

林檎がおいしすぎて、毎日、生で食べて

おりましたが、反対に、こんなに美味しい林檎を

ケーキやアップルパイにしてしまうなんて

素材の味が生に勝るものはないと思っている

私にとっては今回のアップルパイは

チャレンジャーでした。

掲載できないほどたくさんのお料理を

しましたので画像は次回に回します。

無農薬玄米を玄米粉にしてパンを作ることが

何十回か試してやっとまともにできるように

なってきましたので、災害やいざと言う時、

この技術をマスターしていれば、

大変強い味方となることでしょう。

お雛祭りおめでとうございます㊗️

女子の皆さん、

健やかにますます美しく気立て良く、

輝けますよう、お祈りしております✨

 

㊗️🎊日本バッハコンクール、全国大会金賞銀賞㊗️

 日本バッハコンクール全国大会で小学生5.6の部

金賞の慶太郎君と、

同じく、全国大会高校生B部門銀賞の

悠花ちゃんがトロフィーや賞状を見せてくださいました。

(悠花ちゃんは大きなトロフィーがあるのに

持ってこなかったので、次回見せてもらおうと

思います。謙虚で奥ゆかしいので、わざわざ

持って来なかったことを私は知っています。)

おめでとうございます㊗️㊗️✨

全国大会に参加された大勢の皆さん、

また受賞された皆さんそしてご家族の皆様、

お母様方本当に大変お疲れ様でした！

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生徒さんの神保さんの東京のお葬式は伺え

なかったので、ご自宅まで、お通夜、火葬の前に

伺いました。

まるでお昼寝をされてるような健やかなお顔で

もうお別れとは信じられないような

幸せそうな寝顔を拝見して、

悲しいというより、とても安堵いたしました。

フラワーコーディネーターで、お花の先生も

都会でされていた奥様が神保さんの枕元の

大きな花瓶に見事に生けられていた

愛情たっぷりのお花さん達に癒されました。

認知症を患って、奥様の献身的なお世話と言ったら

いつも朗らかにどんなに大変でも、笑顔が

絶えることがない素晴らしいご夫婦でした。

大変なご苦労をされましたが、

これからは、奥様のことを、天国から

見守ってくださることと思います。

お写真で見るより、はるかに大きく立派で、

可愛く美しかったです。

久しぶりの休日は、朝早くからキッチンに

ずっと立っています。

前から気になっていた無農薬玄米を

バイタミックスで玄米粉にして、何度も

お豆腐と玄米粉のパンを作っているのですが

なかなかうまくいかず、今回で多分6回か

または7回位チャレンジしているのですが、

なかなかうまくいきません。

見た目が悪いけれど、出来立てはとても

美味しいですが、残念ながら、

とてもブログに掲載できるような

代物ではありません。

美味しそうな大根が6本手に入りましたので

①1本は丸々大根おろし保存食

②もう1本は、沢庵

③ 1本は千切りにして浅漬け

④また、1本はマヨネーズで大根サラダ

⑤そしてこちら5本目はいつもの通りおでん

⑥ 6本目はとりあえず、数日残して

もったいないので、何を作るかじっくり考えてから

お料理したいと思います。

後は、ブロッコリーもレンチン3分で

オリーブオイルとお塩でいただきます。

葉物野菜はおひたしにしたり、お味噌汁の具材に

使います。

たっぷりのお野菜があると幸せ度がさらに増します。

生きているって、当たり前のようで、そうではありません。

急病で、明日命が亡くなるかもしれないと思うと

一生懸命楽しく元気に悔いの残らない1日1日に

していこうと思います。

神様、仏様、守護霊様、背後霊様、そしてパパ

生きている全ての皆さん、

いつもありがとうございます。

素敵な1日

 確定申告も終わり、コンクール課題曲も取り急ぎ

ほとんど集まって、後は、生徒の皆さんに、

それぞれ、バロック、クラシック、ロマン、近現代

の4つのスタイルから、1曲ずつ選曲すれば1段落

といったところでしょうか。

今日は遠くに住んでいる友達が、久しぶりに

実家に戻ってきて、確定申告を終わらせたと

いうことで、一緒にお蕎麦ランチとお茶して

贅沢な時間を過ごしました。

QRコードを携帯にかざすと

スタバのARベアリスタが踊ってくれて

とっても可愛くて楽しいです。

おいしいお蕎麦に舌鼓。

久しぶりの再会に、積もる話もあって、

楽しいひとときを過ごしました。

そして今日はレッスン本当は11時近くまで入って

いたのですが、急遽具合が悪くてお休みの方と、

おじいちゃまが救急車で運ばれたりとレッスン

お休みの方が今日に限って続きました。

実は、私も飲んだことのないようなラテを

飲んだものですから、体がびっくりして、

胃がムカムカお腹痛いような2口目までは

とても美味しかったのですが、

もう体が受け付ける歳では無いようです。

いつもならお休みが3人もいたらとても残念に

思うのですが、今日に限っては体がそんな状態で

果たして11時まで持つのだろうかととても

不安だったため、かえってありがたかったのです。

大学入試や高校入試が間近な方々にちょっとした

おやつを作りました。

みんな頑張っていて凄いです。

ほとんどの皆さんが受験だろうと、

ピアノは休まずにいらして下さっているので、

お母様方に対しても頭が下がります。

新曲を譜読みしている時が、1番成績が良いと

生徒さんのお母様が言われていました。

ピアノは脳に素晴らしく良い事は、

脳科学の先生、はじめ皆さんが言われている事です

フラベチーノは1年に1度しか注文しませんが、

かなり体にダメージが来たようです。

明日からは野菜中心の食事に戻します。

悲しいお知らせ

 悲しいお知らせです

生徒さんで88歳(もうすぐ89歳)であられます

生徒さんの神保さんが昨日朝7時15分

心筋梗塞のためお亡くなりになりました。

国立音楽大学声楽科を卒業された後、

TBSディレクターとして長年ご活躍され、

退職後起業されご活躍されていらっしゃいました。

八代亜紀さんや関口宏さんと大変親しい間柄で、

3月にはお別れ会や番組終了のお疲れ様会に

出られる予定で楽しみにして

いらっしゃったとのこと。

9月10日の2台3台ピアノのコンサートと

声楽によるコンサート

〜YUMI MUSIC STUDIO門下生〜の

出演が最後となりました。

尚、ご葬儀は東京で執り行われるとのことで

明日のお通夜には最後のお別れに行って参ります。

昨年の勉強会の動画ですhttps://youtu.be/bjq6CburcHU?si=iXFS3npBqm3zTXJ6

謹んでお悔やみ申し上げますとともに、

ご冥福をお祈りいたします。

1日1日を悔いの残らないように楽しく

素敵な毎日にしたいと思います。

2023年9月10日、大ホールでのコンサートより

神保さんにとっては最後の舞台となりました。

懐かしい思い出となりました。

受験シーズン

 ただいま、受験シーズン真っ只中です。

難関大学なので毎日の指導もとても気を遣います。

滑り止めに、私立音大はすべて合格しており、

浪人の心配だけはなくなりましたが、

いよいよ本番となります。

難関の国立大学は試験科目に共通テストが

かなりの高得点でクリアしないと、実技が

受けることができません。それをクリア

できて初めて実技の試験が受けられます。

ピアノ、声楽、新曲視唱、聴音、

単旋律から四声体和声聴音まで、

楽典も侮れません。

教える側も受験生がいてくれるおかげで、

ある程度のレベルを保つことができます。

(もちろん、大学の先生には着けたこともなく、

全教科私1人で見ております。今回は、

聴音と楽典は大変すぎるので、

外部の先生に見ていただきましたが、

数ヶ月前に全然できていないことが判明。

なので最後の詰めはやはりしっかり見てあげないと

今最後の追い込みです。

それに加えて、毎日亀の歩みの確定申告の計算、

コンクールの課題曲の選定。

コンサートが終わって、

つかの間の休息もあったのか、なかったのか

わからないうちに、あっという間に

また今年度のお勉強が始まりました。

今日も、AIに音楽用語の速さに関する質問を

遅い順に並べてねと言ったら、

このように出てきました。

これと、本日の質問は、米粉とお豆腐で

電子レンジで作れる最も簡単なパンの作り方を

教えてと尋ねたら、下記の回答が得られました。

めちゃくちゃ簡単でおいしいです。

豆腐と米粉の電子レンジパン

材料:

米粉: 100g

絹豆腐（充填豆腐）: 100g

砂糖（きび砂糖など）: 5g

塩: ひとつまみ

ベーキングパウダー: 小さじ1（4g）

手順:

ボウルに絹ごし豆腐を入れ、ゴムベラで潰します。

豆腐

潰した豆腐に米粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。

混ぜた生地を3等分にし、丸めて耐熱皿に間隔を開けて並べます。

電子レンジ

電子レンジで600Wで3分加熱します。生地が固まっていない場合は10秒ずつ加熱時間を追加してください。

加熱後、粗熱を取り、お皿に裏返して容器をかぶせ、1分程蒸らします。

このパンは表面が乾燥しやすいので、

なるべく早く食べることをおすすめします。

また、冷めると硬くなるので、

食べる前にトースターで焼いたり、

少し温めてから召し上がってください。

特定原材料7品目（8品目）不使用なので、

小麦アレルギーの方にも安心です。

小麦粉を全く食べなくなったら、

アトピーやアレルギーが一気に改善されて

きれいな手になった生徒さんを見てびっくり！

日本人には、お米が合っているのかもしれません。

我が家はもちろん、白米が存在しないので、

無農薬玄米をバイタミックスで粉にして使っております。

でも、国産減農薬小麦粉もまだいっぱいあるから

それも交互に使いたいと思います。

コンサートの動画

 先日のコンサートの動画抜粋でつくりました。

生徒の皆さん、それぞれできる限りを尽くして

頑張られたと思います。

画像がないものが、ほとんどで、

その中でも、わずかに撮れたものを掲載します。

https://youtu.be/wqSM2wOfdMU?si=cNX3nVyTwymXgxcH

そして昨日は、初級クラスのソルフェージュ

ズームレッスンがありました。

こちらも久しぶりにYouTubeにアップロードしました。

https://youtu.be/0sdN7BE62Es?si=byOxIrHCelNQLfa1

「予防医学」は最重要です。

今日は朝6時過ぎから実家の母のお世話と

病院通いで、急遽、昼間のレッスンの生徒さん達を

別の日または夜遅くにずらして何とか1日の

お仕事を終えることができました。

なんと！本日のレッスンの生徒さん方出るはずの

ない、いつもとても元気な生徒さんが40度の熱で

お休みだったり、またインフルエンザで

お休みだったり、今日は何人かお休みが続き

ました。健康で暮らせる事は、

なんと素晴らしいことなのでしょう！

健康だけが、取り柄の私はこの5、6年風邪も

引いたことがない位元気に過ごせています。

とてもありがたいことです。

滅多に行かない病院も、先日から付き添いで

何回か行っていて高齢者の皆さんがとても

沢山になってきたなぁと、右を見ても左を見ても

付き添いがついていて、お一人で歩くことが

できない皆さんが多数なこと、

とても驚いています。

高齢化社会になってきているのは間違いないと

しても、こんなに皆さん歩けないなんて

本当に気の毒なことと思います。

健康寿命がとても大切で、末永く元気で

生き生きと暮らすことができるためには、

予防医学が最重要なのだと再認識いたしました。

多分お医者様たちはみんな元気になってしまったら

儲かりませんから、お仕事になりません。

なので、予防医学はあまりオススメされないと

思いますが、毎日の朝散歩、軽い運動、

睡眠に体に良いものを選んで食す。

規則正しい生活をする。

もうこれに尽きますね。

具合の悪い方々早く良くなりますように。

病院のお庭にはロウバイの甘い香りが気分を

上げてくれました。

もうすぐ春ですね。。。

コンサート終了後には✨

 2月は3日4日が岐阜県に出張で、

同時に日本バッハコンクール全国大会に5人ほど

門下生出場して、お天気に恵まれて、

生徒の皆さんも、無事に帰ってくることが

できて、私も最終の特急で帰ってくるとことが

できましたので、翌日大雪に見舞われましたが、

雪かき位で無事に、被害も何もなく、

天に感謝感謝の本番日でした。

家に帰ってきてから、毎日とんでもない量の

レッスンに明け暮れておりました。

(まぁそれはそうでしょうとも。

優秀者コンサートの生徒さん達と

コンクールの全国大会の生徒さん達、

合わせれば延べ20人以上ですから)

11日がピティナ優秀者コンサート

で、11組出場と同時に11日、12日と

バッハコンクールの全国大会に、

前の週の5人のほかに、やはり5人ほど出場して、

ちょうど優秀者コンサートと、

日本バッハコンクールの全国大会が

重なってしまった方々はコンクール辞退して

コンサートを優先したり、その反対の方もいて、

優秀者コンサートには出ずに

コンクールを優先した方もいて、

とにかく2月は、バタバタで、

コンクールに送り出す直前レッスンは

朝早ければ6時から、夜遅くは夜中の12時近くまで

平気でやっておりました。

それでも、生徒の皆さんが上達するのがとても

嬉しくて、時間を忘れて夢中でレッスンしていたの

で、あっという間に本番になってしまいました。

猫の手も借りたいとは、まさにこのことです。

友人がそんな私を不憫に思ってくれてか、

女子会をしよう！

と提案してくださって、コンサート終わった

その足で、老舗の素敵なところに連れて行って

いただき、温泉三昧、美味しい物三昧、

超贅沢な癒しの時間を過ごして帰って参りました。

と、申しましても、翌日も同じ松本の

ハーモニーホールでコンクール審査のお仕事が

あったので、朝9時過ぎにはホテルを出て、

ホールには午前10時前には入っておりました。

何もかもが素晴らしく、実は、

11日のコンサート当日も朝6時台から自宅で

レッスンを何人かして、

9時にはハーモニーホールに入って、

生徒の皆さんが練習室を借りてくださってあって、

そこでもレッスンを何時間かしたのです。

生徒たちの本番を見るのは、とても楽しみでは

ありましたが、心身ともに疲れはマックスと

なっており、既に午後3時位には立っている

ことすらできないほど疲労困憊となっていました。

私はあきらめが悪いのですが、珍しく、

さすがに今回ばかりはもはやこれまでと、

歩くことを断念しようと思いましたが、

それでも何とかお風呂に入って美味しい物を

食べたら復活できて元気もりもり。

束の間の癒しの最高のお時間でした。

友達は有難い。心底実感した瞬間でした。

翌日、朝、お部屋の窓から見たら、

辺り一面雪景色。綺麗✨

生徒の皆さんも、どの方々も本当に

よく頑張ってくれていて、

なんて立派なのでしょう。

小さくても大きくても、みんな立派。

がんばりました！

そして、ご家族様、お母様方、いつも暖かく

生徒の皆さんをご支援いただき、

心より感謝申し上げます。

コンクールは小旅行！

人生の素敵な思い出となりますね。