体に良いもの

 何をしているのか、朝から家のことをやっていたり

お料理をしていたりすると、あっという間に

4、5時間、時間が過ぎているのです。

1日の経つのが早すぎて、レッスンはしていますが、

レッスンの時間さえも、1時間のレッスンは

私にとっては3分。

2時間レッスンされる方は、私にとっての10分

ほどでしょうか。

夢中になっているととにかく時間の経つの早いこと

それに加えて、SNSをチェックしたり、

間違えても、Amazon Prime Videoなどを

覗き込んだだけで気がつくと真夜中に

なっているのです。

それでも食べることに関しては、手抜きは

しないのです。なぜならば、食事は最重要。

健康寿命を考えれば、100歳になっても元気に

お散歩したり、おいしいものを食べたり、

美しいものを、友人や、生徒のみなさん方と、

楽しんだり、できることが理想です。

我が家で使っている調味料は、

生徒のおばあさまが手作りしてくださったお味噌や

無添加3年熟成のお味噌そしてお醤油も、

もちろん、お塩も天然岩塩または、よく遠くの

先生方がその土地の特別のお塩をプレゼント

してくださいます。

お砂糖は家にはなくて代わりにラカント使用です。

お酢も、尊敬している先生から頂戴した、

3年物熟成の美味しいお酢を使っています。

お醤油も手作りのお醤油を毎年頂戴しています。

なんと、贅沢なこと！

こちらもいただいた市田柿。

りんごを毎日1個の半分と、市田柿を2日に一回、

1つずつ食しています。

手作りのお醤油は、11月に作りたてをいただいて、

小瓶に1本そろそろ終わる頃です。

これだけあったら1年間は大丈夫です。

みりんも素晴らしいみりんを頂戴して

もう3年間それを使っております。

お料理は好んでいたしますが、大体食材に

つけたりするものは何もつけないか、

オリーブオイルとブラックペッパーと、レモン塩

ハーブ塩などなので、たまにドレッシングも

手作りしますが、基本出来る限り手を加えない

自然なものを愛用しております。

後は、お気に入りの小豆島のオリーブオイルと、

MCTオイルを毎日少しずつ使っております。

※参考までに

MCTオイルの効果

日常生活での集中力向上

日常生活における集中力が必要な場面の30分前に、MCTオイルを摂取することが効果的な取り方です。MCTが素早く吸収され、ケトン体へ代謝されて脳のエネルギー源になり、集中力/認知機能を向上させてくれます。
長時間、集中力を持続させたい場合には合間で、MCTオイルを少量ずつ摂取するのもおすすめです。

睡眠の質向上

ケトン体（BHB）は脳のリラックスを促す神経伝達物質である、GABAの生成を促します。またケトン体は睡眠中の血糖を安定させ、就寝中のリラックスを保つ効果も期待できます。特に寝る前30分～1時間前に摂取するのがおすすめです。

脂肪燃焼作用

MCTオイルには、体脂肪を分解し、脂肪からできたケトン体をエネルギー源としている状態（ケトーシス）に切り替わりやすくしてくれる作用があり脂肪燃焼を促進してくれます。通常、私たちの体は糖をメインのエネルギーとし、肝臓に蓄えた糖が枯渇し飢餓状態にならないとケトーシスに切り替わることができません。
しかしMCTオイルは、そうした飢餓状態にならずとも、体脂肪を燃焼しエネルギー化するケトーシスに切り替わるのをサポートしてくれます。

そして毎日卵3個。

睡眠、食事、朝散歩、これは欠かせません。

健康で生き生きと思いっきり楽しんで暮らしております。