うちのおだし

我が家のおだしは、しいたけ、いりこ、昆布などをミルサーで挽いて粉にして、

始めのうちは、別々に保存していましたが、この頃では、ミックスして、お味噌汁、野菜スープは

もちろんの事、納豆やおひたしやだし巻き卵、チャーハン何でも、入れたり、ふりかけたりして

食べています。

左下はいりこの粉。右下は、青い大豆をいった物で香ばしくきな粉より味香りとも深いのです。