明日からかなり遠くの県の審査ですが、
現在、特急の中に缶詰状態になっております。
降り続く大雨の影響で、電車が止まったきり
動かず、珍しく今からお昼寝でもしようか
どうしようかと考え中(お昼寝多分できないな)
もうかれこれ2時間ちかく止まったきりなので、
その間に、インターネットでお中元を送ったり、
携帯でできるちょっとした作業をしております。
連日休みなしで、朝早くから夜遅くまでレッスン
したり、仕事に明け暮れているので、
たまにはこんな時間も大切かと思われますが、
今日中に動かなかったらどうしましょう。。。
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今日も朝早く起きて、サツマイモを蒸して、
芋切りを作ったり、もろこしや採れたての自家製
新じゃがを蒸したり、干し野菜を作ったり、
たけのこ下ごしらえして、冷凍したり、
また、昨日は、2キロの梅を珍しくラカントでは
やり切れないためお砂糖や三温糖を買って、
ジャムを作っていろいろな方々に
差し上げたり、ささやかですが、旬のものを
おすそ分けして、幸せを感じているところです。
お散歩で自然の薮のところに山椒の大きな木が
生えていて、収穫できて大変喜んでおります。
こちらも乾燥させて、ミルサーで細かくして
我が家の常備品となっております。
山椒は体にとても良いのです。
※こちらお料理とは言えない、ただ蒸しただけ揚げ物と一緒に盛り付け前のものです。
もろこしと新じゃがは絶品です。
梅の香りがお部屋の中いっぱいに漂って、
30キロのゆずジャムを作る時もそうですが、
本当に幸せを感じている今日この頃です。
それにしても、今日中に電車動くかしら…。
ゆったりとしたこの空間は神様からのプレゼント。
楽しもうと思います✨
ふろく:山椒の効能
- ✅ 胃腸の調子を整える
食欲増進・消化促進に効果的。食べ過ぎ・胃もたれにも◎ - ✅ 血行促進
体を温め、冷え性や肩こりの改善に役立つ。 - ✅ 殺菌・抗菌作用
昔から保存食にも使われ、食中毒予防にも。 - ✅ 抗酸化作用
アンチエイジングや生活習慣病の予防にもつながる。 - ✅ 花山椒や実山椒は香り成分がリラックス効果
気持ちを落ち着ける働きも。 - ✅ 痺れ成分（サンショオール）が神経に作用
痛みの感覚を和らげる効果も研究されている。
我が家では、ちりめん山椒・山椒味噌などもつくります。